GastroJournal > Aktuelle Zeitung

Von wenig Interesse

Bock aufs Gastgewerbe, das haben immer weniger Jugendliche, wie die kontinuierlich rückläufigen Lehrvertragsabschlüsse zeigen. Vom fehlenden Nachwuchs.
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Von viel Interesse

«Mini Lehr und ich», «Mini Beiz, dini Beiz» oder «Bumann, der Restauranttester» – das Gastgewerbe hat seinen Platz im Fernsehprogramm eingenommen, wenn auch nicht immer zu seinen Gunsten. Vom …
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Emma Meuter

In Tschingel, hoch über dem Thunersee, führt Gastgeberpaar Emma und Ueli Meuter das Restaurant Seeblick. Ein Porträt eines ausserordentlichen Paares.
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