Gastronomie
Un festival pour dynamiser la branche et la région du Jorat
ibw / comm – 22 avril 2024
Six restaurants de la région du Jorat s'associent pour créer un festival du 29 avril au 5 mai 2024. Cette initiative permet de créer un réseau gastronomique et des opportunités de collaboration, mais aussi de positionner la région comme destination gastronomique.
Jacqueline De Quattro / Conseillère nationale, PLRVD
Suppression des commissions excessives sur les cartes de débit
Enfin une bonne nouvelle pour nos cafetiers et restaurateurs! Contre l’avis du Conseil fédéral, le Conseil National a accepté la semaine dernière ma motion demandant de supprimer les commissions d'interchange pour les opérations de paiement effectuées avec des cartes de débit. Ces taxes sont excessives, surtout en cette période où les coûts de l’électricité, du transport, de la main d’œuvre et de la TVA prennent l’ascenseur.
Dans la rubrique „Vous avez la parole“, les professionnels de l‘hôtellerie-restauration et du tourisme donnent leur avis sur des thèmes qui concernent la branche.