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Ses appréciations en enchantent certains alors que d’autres les gardent en travers de la gorge. Entretien avec Karl Wild sur sa philosophie et de ses motivations.
Alors qu’un restaurant naturiste vient d’ouvrir à Paris, en Suisse romande aussi les idées ne manquent pas pour offrir une véritable expérience aux clients et ainsi se démarquer.
Dépaysement et bien-être garantis lors du GastroForum ’18. La nouvelle édition réserve de belles surprises.
Essai de Damian Constantin, directeur de Valais/Wallis promotion, sur le tourisme valaisan
Une collaboration entre tourisme et produits régionaux peut être bénéfique. Alain Farine, directeur de
l’association des AOP-IGP, en connaît aussi les difficultés.
Vendre un vin n’est pas donné à tout le monde. Paolo Basso dispense de précieux conseils pour éviter les faux pas dont le premier est de faire appel à un professionnel.
Une résidence hôtelière complète désormais l’offre de La Croix-Blanche, à Posieux, dirigée par Mireille et François Galley depuis 2004.
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