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En remportant la statuette dorée le 25 février au Kursaal de Berne, Ale Mordasini a aussi gagné son sésame pour les sélections européennes du concours fondé par Monsieur Paul.
Voici une compilation des candidats suisses qui sont parvenus à se hisser à la finale mondiale du Bocuse d'Or.
Il est jeune, ambitieux et très talentueux. Mario Garcia a remporté le Bocuse d’Or Suisse en janvier 2018. Depuis, il donne tout
pour figurer parmi les finalistes du Bocuse d’Or Europe.
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Le point sur le Bocuse d’Or Suisse, un des concours culinaires les plus prestigieux au monde
Le concours qui s’est tenu lundi à Palexpo a fasciné les spectateurs venus en nombre et a ravi le palais des chefs étoilés. L’âme de «Monsieur Paul» était plus que jamais omniprésente.
Paul Bocuse, surnommé le "pape" de la gastronomie française qu'il a incarnée durant des décennies dans le monde entier, est décédé, a annoncé sur Twitter le ministre de l'Intérieur Gérard Collomb, ancien maire de Lyon.
C'est la dernière ligne droite pour les quatre candidats en lice pour la sélection suisse. GastroJournal fait les présentations.
Filipe a décidé de jouer sur le côté terre-mer que le thème impose, mais revisité «à la Suisse».
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