Après un an et demi d’activité, l’heure du premier bilan a sonné pour la plateforme d'e-learning Swiss Wine Campus.

Le storytelling constitue un atout indéniable pour tout établissement. Maîtriser cet art n’est pas sorcier, mais il nécessite de la passion et une envie de transmettre.

La société «Les hôtels des cinq 4000» peut aujourd’hui démontrer, chiffres à l’appui, que le bilan après trois ans d’activité est des plus réjouissants.

COO experte en réseaux sociaux chez Hutter Consult, Nina Aemisseger connaît le potentiel d’Instagram du point de vue de la restauration, mais aussi les obstacles susceptibles d’entraver la bonne marche des affaires.

L’aménagement des toilettes implique un grand soin du détail, et il convient également de veiller à la qualité du papier hygiénique. Deux experts nous expliquent aussi pourquoi on peut tout simplement... s’en passer!

La restauration est en mutation, et il en va de même pour l’Ecole Belvoirpark où le directeur Paul Nussbaumer tire sa révérence après 26 années d’intense activité.

Antoine Default est le nouveau directeur de l’hôtel Euler et du City Inn de Bâle. Marié, père de trois enfants, il a parcouru la Suisse avant de jeter l’ancre dans la cité rhénane.

Facebook, Instagram ou Twitter: les hôteliers ont leurs préférences et leurs attentes en matière de réseaux sociaux.

Contenus variés et esthétiquement ­parlants, coûts moindres, ­publics ciblés... Les avantages d’Instagram sont nombreux.

La tendance est à la liberté de choix et les hôteliers n’y échappent pas.