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«On peut aussi se débrouiller pour survivre!»
15.01.21
Exemple d’un entrepreneur vaudois, Christophe Vagnières, qui a su se réinventer. Traiteur avant la crise, il confectionne aujourd’hui des plats du...
«La crise ne doit pas se jouer sur le dos de notre branche»
15.01.21
Comme toute la branche, GastroSuisse traverse la plus grande crise de son histoire. Quels scénarios le directeur Daniel Borner imagine-t-il en 2021?...
Ambition, positivité et chaleur humaine
18.12.20
Trois professionnels romands de la branche, une patronne de bar, une vigneronne et un hôtelier, nous disent quels sont leurs vœux pour Noël et la...
«Les changements structurels se verront avec le recul»
18.12.20
Le ministre de l’économie Guy Parmelin est l’un des acteurs clés pour notre branche. Il nous parle de l’Ordonnance sur les cas de rigueur, du chômage...
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Hôtel
«La crise ne doit pas se jouer sur le dos de notre branche»
15.01.21
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18.12.20
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Interdiction du papier thermique contenant du Bisphénol dès le 16 décembre
09.12.20
Les professionnels de la branche sont concernés par une ordonnance fédérale qui vise à protéger le personnel de vente: certains papiers utilisés pour...
Mais pourquoi, Monsieur Berset?
09.12.20
Le conseiller fédéral Alain Berset souhaite que les restaurants ferment à 19 heures et ne soient plus du tout ouverts le dimanche. Il espère ainsi...
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People
Ambition, positivité et chaleur humaine
18.12.20
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Un duo de choc pour le tourisme genevois
31.01.19
Sophie Dubuis et Adrien Genier dirigeront la Fondation Genève Tourisme & Congrès.
Complicité, fous rires et plaisirs du terroir à gogo
31.01.19
La 28e édition romande de GastroForum s’est déroulée du 20 au 23 janvier à Neuchâtel. Les 31 participantes n’ont eu aucune peine à «lâcher prise»,...
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