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Initiative pour des prix équitables, taxe sur la valeur ajoutée ou politique commerciale: le conseiller fédéral prend position.
Oser le changement. Le style reconnaissable d’un hôtel est de nos jours bien plus mis en évidence qu’auparavant. Explications.
Comportement des clients au restaurant: étude menée aux Etats-Unis
Ce ne sont ni le support ni le format qui définissent une bonne carte, mais la provenance des produits et le respect des saisons.
Laurent Vanat s’exprime sur le phénomène des «pass»
Comment les séniors voyagent
Le point sur les défis de la branche avec deux acteurs principaux de la vie nocturne qui envisagent des synergies.
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