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Rencontre avec un jeune restaurateur qui s’engage à fond dans un petit village du Gros-de-Vaud.
Pour attirer les seniors, les hôtels doivent faciliter l’accès à leur établissement et personnaliser leurs offres.
On a longtemps cru la Suisse trop exiguë pour permettre l’expansion des chaînes de restaurants, mais leur nombre ne cesse aujourd’hui d’augmenter.
Comment améliorer l’expérience des clients dans la restauration fribourgeoise? C’est la question que s’est posée Fribourg Tourisme et Région (FTR).
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