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«J’aime apprendre à gérer l’imprévu»

Caroline Goldschmid – 11 mars 2025

Lorena Fontana a participé à la campagne «Avanti!» afin de montrer aux jeunes ce qu’elle fait tous les jours. Aujourd’hui cheffe de rang dans un hôtel 4 étoiles à Lenzerheide (GR), elle rêve d’ouvrir un tea-room.

Mont Cornu NR DSC1887 WEB

«On se lève tous les matins heureux d’aller travailler»

Image 01 credits Absinthe La Valote Martin

28 février 2025

«Absinthe La Valote Martin»: ouverture de la nouvelle distillerie le 1er mars

FMS Visual

26 février 2025

Abus de position dominante des fournisseurs: lancement d'un numéro d'urgence pour les entreprises de restauration

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25 février 2025

«Nous avons la chance d’exercer un métier qui ne pourra pas être remplacé par l’IA»

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24 février 2025

Quel est le secret d'un accord réussi?

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20 février 2025

Des liens familiaux forts à Steffisburg

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17 février 2025

Et de 15 pour cette tradition devenue une institution à Neuch’

ArsNova Podium

10 février 2025

Matthieu Maeder en bronze au Prix International ArsNova

candidats valais

07 février 2025

GastroValais s’engage au Parlement

Marie Robert NR DSC0361 WEB

06 février 2025

«Si on aime ce qu’on fait, on donne de l’amour au client»

20250130 soirée ouverture FMAG Marine CLAUDE Photographe 148

03 février 2025

Une fédération pour tous les métiers de l’accueil et du goût

Fribourg

30 janvier 2025

Projets Gastronomiques à Fribourg

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29 janvier 2025

Déclaration obligatoire pour le pain: c'est fait?

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28 janvier 2025

Le prochain Cuisinier d’Or sera-t-il romand?

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23 janvier 2025

La gastronomie botanique s’invite à St-Moritz

Demaurex rogné

22 janvier 2025

«Nous formons une grande famille et les clients en font partie»

Pierre Majoux rogné

21 janvier 2025

«Google est la porte d’entrée d’un restaurant»

David et Paolo rogné

17 janvier 2025

«Nous avons des idées d’événements moins sages»

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