Evelyne et Bruno Bernasconi ont repris la gestion de l’Hôtel-Restaurant

Evelyne et Bruno Bernasconi ont repris la gestion de l’Hôtel-Restaurant de la Petite ­Gilberte, à Courgenay. Le couple, qui avait racheté ­l’établissement, en juillet 2015, ambitionne de replacer l’établissement dans le contexte historique qui l’a fait connaître. Changement de positionnement et de décoration, mais aussi de cuisine, avec le retour de plats classiques comme les pieds de porc ou les tripes.

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