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Konjunkturelle Lage des Schweizer Gastgewerbes
Heute möchte der Gast die Reihenfolge, Menge und Kombination der Gerichte selber wählen. Im Restaurant ist Flexibilität gefragt.
Motel One Zürich: Die Zürcher Hoteliers bekommen einen weiteren Mitbewerber
Der Tourismus im Tessin als Früherkennungssystem für die Branche in der Schweiz.
Ob Fair-Preis-Initiative, Mehrwertsteuer oder Gewerbepolitik: Bundesrat Johann Schneider-Ammann nimmt Stellung.
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