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Die Reben von Jean-Pierre Pellegrin wachsen nur ein paar Kilometer ausserhalb der Stadt Genf – geschützt zwischen der Jurakette (rechts am Horizont) und dem Mont Salève (alle Fotos von Reto E. Wild).

Restaurant Hotel Weintipp

Genf mit Gutscheinaktion für Gastronomen, Jean-Pierre Pellegrin sorgt für grossartige Weine

Genf ist nicht nur der drittgrösste Weinbaukanton, sondern dank seiner...

Weintipp Restaurant

Das Waadtland forscht am Chasselas der Zukunft

Der Chasselas ist die wichtigste Weissweinsorte der Schweiz – und die wohl am...

Restaurant Hotel Weintipp

Olivier Mounir: Weine mit klarer Sicht

Die Cave du Rhodan aus Salgesch VS produziert in der dritten Generation...

Weintipp Restaurant Hotel

Bordeaux-Jahrgang 2019: Wer kann, sollte jetzt zuschlagen

Die Union des Grands Crus de Bordeaux lud kürzlich Journalisten zu einer...

Weintipp

Davinum: Schweizer Winzer in der Toskana

Daniel Schaetti ist in der Branche gross geworden: Nach einer KV-Lehre im...

Restaurant Weintipp

Auf der Suche nach dem zahlbaren Top-Burgunder

Pinot Noir und Chardonnay – da denkt jeder Liebhaber an die Bourgogne. Und...

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Prickelnder Höhenflug - Weintipp - 17.04.19

Schweizer Schaumweine werden bei den Konsumenten immer beliebter. Trotzdem stehen in den Restaurants und Hotelbars vor allem Prosecco oder Champagner im Angebot. Auf vorösterlicher Spurensuche in der Ostschweiz sowie im romantischen Val-de-Travers beim grössten Schweizer Schaumweinproduzenten Mauler...

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