Für Abi Vaca-Diez scheint das Wettbewerbsfinale noch ganz weit weg: «Ich bin noch gar nicht nervös, freue mich aber sehr darauf», erzählt er. Der 21-Jährige arbeitet im zweiten Lehrjahr im Lake Side in Zürich. Zuvor hat er eine Ausbildung als Fachmann für Gesundheit begonnen, die ihm jedoch nicht entsprochen hat. Nun hat Abi sein Glück in der Küche gefunden und wird mit dem «gusto18» seinen ersten Wettbewerb bestreiten. «Mich hat insbesondere der Hauptpreis gereizt, eine Reise nach Kanada.» Sollte es damit nicht klappen, hat er sich bereits ein anderes Ziel gesetzt: «Ich möchte dieses Jahr eine eigene Band gründen», erzählt der Lernende, der in seiner Freizeit gerne Gitarre spielt und singt.
Am 15. März 2018 kochen neun Lernende aus der Deutschschweiz und dem Tessin beim «gusto18» um die Wette. Wer es bis ins Finale geschafft hat: eine Übersicht.
