Joël Robuchon gestorben

Der Koch und Gastronom aus Frankreich trug den Titel «Koch des Jahrhunderts», den ausser ihm nur Paul Bocuse, Frédy Girardet und Eckart Witzigmann verliehen bekamen. Robuchon galt als einer der Wegbereiter der Nouvelle Cuisine. Er wurde ausserdem durch seine Buchpublikationen und Auftritte in Fernsehsendungen bekannt.

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