Lehrlingsmonat im Restaurant Sporrer

Für die Auszubildenden ist es jeweils eine Herausforderung und zugleich ein Privileg, ihr eigener Chef zu sein. Dieses Jahr sind es die Restaurationsfachfrauen Alexandra Berger (1. Lehrjahr) und Fabienne Maurus (2. Lehrjahr) sowie Köchin Celina Bachofner (2. Lehrjahr), die diese Erfahrung machen können.

Sie haben bewusst ein Thema gewählt, dass sich vielseitig umsetzen lässt. So erwartet die Gäste bis am 5. Februar eine Speisekarte im Zeichen von «Die Gewürze aus 1001 Nacht.»

www.lehrlingsmonat.ch

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