Le Bocuse d’Or Europe s’est déroulé les 19 et 20 mars à Trondheim en Norvège. Après trois mois de préparation depuis la sélection suisse, Euloge Malonga et son équipe ont obtenu la 13e place du concours. Le Danemark remporte l’épreuve.
«Ça s’est joué à pas grand chose»
Isabelle Buesser-Waser – 25 mars 2024