Angelika Grundler degustiert am besten

Bei der diesjährigen Ruinart Sommelier Challenge hat die Maison Ruinart Angelika Grundler zur Sommelière des Jahres ernannt, wie es in einer Mitteilung heisst. Nachdem sie sowohl in Deutschland als auch in Grossbritannien wertvolle Berufserfahrung gesammelt und ihre Leidenschaft für Weine entdeckt hatte, kehrte sie in die Nähe ihrer Heimat zurück und arbeitet seit Oktober 2019 als Sommelière im Pavillon** im Baur au Lac, Zürich. Die Maison Ruinart veranstaltete die vierte Ausgabe der Sommelier Challenge im Grand Resort Bad Ragaz und lud die vielversprechendsten Sommeliers der Schweiz ein.

Die Jury setzte sich aus dem renommierten Gastrokritiker, Autor und Journalist der NZZ & Schweizerische Weinzeitung Wolfgang Fassbender, dem etablierten Gastrojournalist & Restaurantkritiker des Tages-Anzeigers und der Sonntagszeitung Daniel Böniger, der Sommelière und freien Wein- und Gastrojournalistin Shirley Amberg sowie Louise Bryden, Kellermeisterin bei Ruinart und Paolo Basso, Best Sommelier of the World 2013 zusammen. Unter den 20 Teilnehmenden an der Ruinart Sommelier Challenge in Bad Ragaz fiel die Wahl der Jury auf Angelika Grundler.

Insgesamt wird die Sommelier Challenge in mehr als 18 Märkten ausgetragen. Als Belohnung erhielt die Gewinnerin die Gelegenheit, zusammen mit den Gewinnern der 17 anderen Märkte im Sommer 2021 zu einer viertägigen Schulung in die Champagne und nach Paris zu reisen, um dort an verschiedenen Themen im Bereich Geologie, Verkostung verschiedener Hersteller und nachhaltiger Entwicklung zu besprechen und auszutauschen.