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Deux fois par mois, GastroJournal informe les professionnels de la branche. Cette publication multilingue destinée aux professionnels touche environ 20 000 entrepreneurs sous sa forme imprimée.
Le magazine couvre les divers domaines de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme. L’accent est mis sur des sujets qui touchent les professionnels de la branche. Les contenus en allemand, en français et plusieurs fois par an également en italien fournissent aux professionnels de la restauration des informations pertinentes, un savoir-faire spécialisé et offrent une valeur ajoutée avec des analyses, des interviews et des articles de fond.
GastroJournal est mis à jour plusieurs fois par semaine sur le site www.gastrojournal.ch. GastroJournal est également présent sur Instagram et Facebook.
L’édition spéciale «Inspiration», publiée le 21 mars 2024, raconte de nombreuses histoires de réussite dans le monde de la gastronomie et de l’hôtellerie. Des patrons engagés parlent de leurs concepts innovants qui peuvent inspirer les professionnels de toute la branche.
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