Restaurant Konzept nooba neu in Andermatt

Im neuen Dorfteil Andermatt Reuss mit Hotels und Apartmenthäusern wird im Dezember 2024 die Furkagasse eröffnet. Sie wird das bestehende Angebot an Restaurants sowie Geschäften mit weiteren Shopping-, Dienstleistungs-, Gastro- und Freizeitangeboten erweitern. Bereits bekannt ist die Eröffnung eines Igniv-Restaurants von Andreas Caminada im Haus Maya unter Mitwirkung der bekannten Designerin Patricia Urquiola. Zudem wird Andermatt Swiss Watches eine exklusive Boutique für Zeitmesser, Schmuck und Schreibgeräte eröffnen.

Mit nooba im Haus Yara soll mit einem als noodle-Bar konzipierten Restaurant zu einem Treffpunkt für Freunde der pan-asiatischen Küche werden. Die Basis für die meisten Gerichte bilden verschiedene Nudelarten, die mit frischem Gemüse, Fisch und Fleisch angereichert und mit den Gewürzen Asiens veredelt werden. In der Menükarte finden sich Speisen quer durch die grossen asiatischen Küchen, von Thailand über Vietnam bis Japan.