Gastronomie
Gedankenexperiment: Die erste alkoholfreie Bar in der Schweiz
Nicole Steffen – 26. April 2024
Wie würde sie aussehen – die erste alkoholfreie Bar in der Schweiz. Das GastroJournal hat mit Dirk Hany, Mitinhaber von der Bar am Wasser in Zürich gesprochen.
Nico Schefer / Runmyresto
Mitarbeiterkosten optimieren
In der Rubrik Kommentare & Meinungen finden Sie Themen, welche die Branche betreffen und bewegen.