Gastronomie
«Maison Paillasse», 1ère boulangerie-sandwicherie artisanale
cgo/comm. – 29 avril 2024
La nouvelle enseigne de boulangerie-sandwicherie Maison Paillasse a ouvert le 22 avril 2024, au 92 boulevard Carl-Vogt à Genève. Cette inauguration revêt une signification particulière, car elle marque une nouvelle étape dans l’histoire du célèbre Pain Paillasse® qui souffle 30 années de succès et de développement ininterrompus. Ce nouveau concept privilégie une approche artisanale et gourmande, centrée sur la qualité des ingrédients et l'authenticité des recettes.
Jacqueline De Quattro / Conseillère nationale, PLRVD
Suppression des commissions excessives sur les cartes de débit
Enfin une bonne nouvelle pour nos cafetiers et restaurateurs! Contre l’avis du Conseil fédéral, le Conseil National a accepté la semaine dernière ma motion demandant de supprimer les commissions d'interchange pour les opérations de paiement effectuées avec des cartes de débit. Ces taxes sont excessives, surtout en cette période où les coûts de l’électricité, du transport, de la main d’œuvre et de la TVA prennent l’ascenseur.
Dans la rubrique „Vous avez la parole“, les professionnels de l‘hôtellerie-restauration et du tourisme donnent leur avis sur des thèmes qui concernent la branche.